都是有点吃不下口,反正我养的花,是舍不得揪来当菜吃,其实牡丹吊兰生长的是非常快的,而且非常容易繁殖,只要掐下其中的一段茎,扦插在营养土中,七天左右的时间,就可以成活生长牡丹吊兰一般是掐顶端的嫩芽,凉拌或蘸酱吃,爷也可以炒制。口感爽脆,气味清新。含有丰富的维生素、叶酸、胡萝卜素、钾、镁,含有很强的抗氧化剂——叶黄素,对人体有很好的保健作用,

牡丹吊兰,它的别称包括心叶冰花、花蔓草、露草、露花、太阳玫瑰、樱花吊兰、羊角吊兰、心叶日中花。牡丹吊兰比较好种植的,喜欢光照,并且喜欢干燥通风良好的生长环境,忌高温多湿。添加酱油、香油、醋、蒜末等,简单调拌一下就变成了一盘爽口的凉菜,因为它的叶片肉质化,富含汁液吃起来口感非常好,所以吃之前不建议大家焯水,如果有栽种牡丹吊兰的小伙伴,可以做一盘尝尝,很不错哦。

虽然它的枝叶也是可以食用的,但它实际上却是“心叶日中花”,并不是中药里面的“穿心莲”或“田七”,只是一些商贩为了更好的销售这些牡丹吊兰才会这样说,之前有一些饭店也有牡丹吊兰这道菜。牡丹吊兰 花食两用。学名心叶日中花,番杏科,属多年生常绿植物。叶翠绿,可垂吊,开玫红色小花。叶片肉质肥厚,可以说是一种可以吃的多肉植物。

在阳台上种植上一盆两盆的,平常可以养眼,清新空气,来不及去菜市场或者是超市的时候,到阳台上掐一把,稍事收拾,就是一盘可口的小菜。这其实是心叶日中花的另一个兄弟:冰叶日中花。冰叶日中花的叶子表面会有一些雾冰状的东西,里面是一些透明的液体,含有盐分等。冰叶日中花在法国是一种广受欢迎的食材,近年来在我国也非常流行。

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